Ellen heeft sinds 2009 een zelfstandige praktijk als klinisch Psycho Neuro Immunologie (kPNI) therapeut en heeft zich daarnaast bekwaamd in wetenschappelijke voedingsinterventies met volledig plantaardige voeding bij het T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies. Zij houdt zich bezig met het oplossingsgerichte, integraal behandelen van een klachtenbeeld.